Loading...

Chuyển đến nội dung chính

ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG

Tìm kiếm Blog này

pearltrees.com/dacsandanang

Người đăng: Dac San DaNang vào tháng 2 18, 2014

Nhận đường liên kết
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Ứng dụng khác

Đặc sản Đà Nẵng , 05113750467, 12 Hoàng Hoa Thám -Đà Nẵng, chuyên kinh doanh món đặc sản ngon ,chất lượng , nổi Dac san , Mon dac san , Hai san , dac san mien trung

| Posted By: Siêu thị Đại Lộc Phát |

Đặc sản Đà Nẵng

Nhận đường liên kết
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Ứng dụng khác

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến

Khô mực chiên nước mắm

LIÊN HỆ Mực khô là món đặc sản ngon ở Đà Nẵng và đặc biệt thông dụng, giữ được lâu, chế biến thành nhiều món ngon . Khô mực chiên nước mắm a.Nguyên liệu: - 300g mực nang khô . - 1 củ hành tây, - 1 quả ớt sừng, -5 cọng đầu hành, - 4 tép tỏi băm, - 1 thìa súp nước mắm, -1 thìa cà phê hạt nêm, -2 thìa cà phê đường, - Dầu để chiên b.Cách làm: 1. Mực nang làm sạch, cắt miếng vừa ăn, cho vào chảo dầu nóng chiên vàng giòn, vớt ra để ráo 2. Hành tây thái múi cau. Ớt sừng bỏ hạt thái sợi. Đầu hành cắt đôi 3. Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho hành tây, đầu hành, ớt sừng vào xào thơm. Cho tiếp mực nang vào, nêm nước mắm, hạt nêm đường vừa ăn, xóc đều cho mực thấm nước mắm, nhắc xuống 4. Cho mực chiên nước mắm ra đĩa, chấm tương ớt, dùng làm món nhắm hoặc khai vị rất ngon. Mẹo nhỏ: Để món mực chiên nước mắm được ngon, ngòai việc chọn mực tươi, điều quan trọng là phải dùng nước mắm cốt nhỉ thì món mực mới đậm đà.

Hải Sâm sốt dầu hào

LIÊN HỆ Hải Sâm sốt dầu hào a -Nguyên liệu: - Hải sâm: 300 g. - Nấm đông cô: 100 g. - Nấm mỡ: 100 g. - Cải thìa: 200 g. - Dầu hào: 2 muỗng. - Gừng: 15 g. - Hành lá: 5 tép. - Hắc xì dầu: 2 muỗng cà phê. - Bột năng: 1 muỗng xúp. - Nước dùng gà: 250 ml. - Gia vị: Muối, tiêu, đường, bột nêm gà. b- Cách làm: - Hải sâm rửa sạch, ngâm, luộc chín, cắt miếng vừa ăn chưng cùng gừng và hành lá cho nở, thơm hương hành gừng. - Nấm mỡ, nấm đông cô ngâm rửa sạch luộc chín. Cải thìa trụng chín cho qua nước lạnh, xóc dầu. - Nấu sôi nước dùng gà cho dầu hào, hắc xì dầu vào, tiếp tục cho hải sâm vào nấu cho thấm. Cho bột năng đã hòa tan với nước lạnh vào hỗn hợp nấu sánh lại, nêm nếm lại cho vừa ăn - Cho cải thìa, hải sâm, nấm đông cô, nấm mỡ ra dĩa. Chan nước sốt lên trên, rắc tiêu, ăn nóng.

Mực một nắng chiên nước mắm

LIÊN HỆ Món mực một nắng rất ngon và cũng khá đắt trong các nhà hàng, quán ăn. Siêu thị Đặc sản miền Trung - Đại Lộc Phát chuyên cung cấp mực một nắng chất lượng , uy tín , giá tốt và giới thiệu món mực môt nắng chiên nước mắm rất ngon để tự tin khi mua hàng . a- Nguyên liệu: - 1 con mực một nắng (khoảng 300-400gr) - 1 thìa cà-phê tỏi xay, 1 thìa cà-phê ớt xay, 1 thìa súp nước mắm , 1 thìa súp đường, 1/2 thìa cà-phê tiêu, 2 thìa súp dầu ăn. - Xà lách xoăn, rau thơm b-Cách chế biến - Mực thái miếng vừa ăn. - Đun nóng dầu, cho mực vào rán vàng, vớt ra, để ráo dầu. - Phi thơm tỏi, ớt xay với chút dầu khác, nêm gia vị, nước mắm, cho mực vào trộn đều, rắc tiêu. c- Cách bày trí: Dọn mực ra đĩa, dùng nóng, ăn kèm rau xà lách, rau thơm . >>> Trở về trang Mực một nắng - Đặc sản Đà Nẵng

Được tạo bởi Blogger