DAC SAN DA NANG

DAC SAN DA NANG
DAC SAN DA NANG

Thứ Năm, ngày 19 tháng 2 năm 2015

Vi cá mập - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG

Vi cá mập - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNGVi cá mập là sản phẩm thiên nhiên ban tặng cho con người , vi cá mập
được sử dụng làm thực phẩm từ cách đây hàng ngàn năm nhưng các nhà khoa
học mới quan tâm đến tác dụng chữa bệnh của vi cá và sụn cá mập tới
bệnh tật từ những năm 1950 - 1960.


rất nhiều công trình nghiên cứu về chất Chondroitin (trong sụn vi cá
mập) với khả năng ngăn ngừa bệnh ung thư mà cho tới nay vẫn còn đang gây
nhiều tranh cãi. Tuy vậy, chất Chondroitin có trong sụn vi cá mập
thường được chế biến thành những thuốc có tác dụng:

1- Chữa trị các bệnh về xương khớp
Do
Chondroitin ức chế các men phá hủy chất sụn trong khớp, kích hoạt các
men xúc tác cho quá trình tổng hợp chất acid hyaluronic. Đây là chất cần
thiết cho khớp hoạt động tốt, thuốc này dùng cho những trường hợp thấp
khớp, đau nhức xương.

2 - Chữa các bệnh về mắt
 Chondroitin
tạo độ ẩm thích hợp cho mắt, giúp mắt điều tiết tốt. Nó cũng nuôi dưỡng
các tế bào giác mạc, tái tạo lớp phim nước mắt trước giác mạc, tăng
cường tính đàn hồi của thấu kính thể mi. Chất này còn hạn chế sự khô
mắt, mỏi mắt, hoa mắt khi mắt phải làm việc nhiều.

3 - Bồi bổ cơ thể
 Một
số công ty dược phẩm sử dụng Vi cá mập để sản xuất viên bổ tổng hợp,
cung cấp các chất: calci, phostpho, kẽm... có công dụng thúc đẩy sự phát
triển của: xương, răng, các enzym tiêu hóa và hoạt động của thận và
tiền liệt tuyến.

Nhưng theo các bác sỹ, người sử dụng những loại
thuốc hoặc các chế phẩm có chứa Chondroitin nên thận trọng vì khi nó có
tác dụng ức chế hệ miễn dịch thì sẽ lại làm giảm sức đề kháng của cơ
thể. Và nhất là tránh dùng cho trẻ em hay phụ nữ đang mang thai.( Sưu
tầm )

Cách nấu súp vi cá mập
Vi
cá ngâm nước cho mềm (khoảng 30’) với vài lát gừng đập dập, rửa sạch
đem chưng cách thủy 10’-20’. Nấu lấy nước dùng (từ xương gà hoặc xương
heo), cho thịt cua vào, nước sôi cho bột năng súp sánh sánh là được, cho
hột gà đã quậy tan vào, nêm vừa ăn, sau đó cho vi cá mập đã nấu ở trên vào. Đổ súp ra thố, rắc tiêu ngò, dùng nóng.




<<< Trở về Trang chủ

Thứ Ba, ngày 03 tháng 2 năm 2015

Cá hải long - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG

Cá hải long - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG



Cá hải long  là đặc sản biển Việt Nam , là dược liệu quý mà thiên nhiên ban tặng cho con người , là một trong những loài cá quý hiếm nhất dưới đáy biển có hình dạng giống như con rồng .




ca hai long

Hải
Long thuộc bộ cá chìa vôi là dược liệu quý trong Đông y. Hải long khô
dùng điều chế thuốc bổ thận, tráng dương, đau lưng, nhức xương, mỏi mệt
và xuất khẩu. Có thể nuôi làm cá cảnh.


Hải
long được nấu chung với táo Tàu và nấm Đông Cô để trị các chứng bướu cổ
và sưng hạch. Hải long sắc chung với A-giao để giúp bổ Âm,
phụ nữ có thai không nên dùng .

Có thân
hình nhỏ, số lượng ít, phân tán. Nơi cư­ trú là vùng nước nông có nhiều
rong, cỏ biển. Do sự săn bắt ráo riết và sự khai thác hải sản bằng
thuốc nổ và chất độc đã phá huỷ môi trường sinh thái và gây ô nhiễm dẫn
đến giảm số lượng và nơi c­ư trú .
( sưu tầm )


Hiện nay tại Đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phát , có bán cá hải long khô và được du khách rất ưa chuộng . Quý khách mua hàng vui lòng liên hệ thông tin bán hàng online
hoặc mua bán trực tiếp tại siêu thị hoặc liên hệ qua điện thoại
0511.3750467 , giao hàng tận nơi theo yêu cầu của khách hàng ( chỉ tính
phí vận chuyễn ngoài phạm vi thành phố Đà Nẵng).


Bánh tổ (ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG)

Bánh tổ (ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG)



Bánh tổ
là một loại đặc sản có xuất xứ từ Quảng Nam,bánh  có truyền thống lâu
đời và thường xuất hiện trong mỗi dịp tết của người dân xứ Quảng . 


banh to

Nguyên liệu bánh tổ gồm có nếp và đường . Nếp phải chọn loại nếp thật tốt, phơi thật
khô rồi đem xay thành bột. Bột nếp và đường đem "sên" cho thật kỹ,
lọc bỏ hết tạp chất rồi thêm vào chút nước gừng tươi để làm tăng hương vị. Sau
đó cho bột vào chiếc khuôn đan bằng nan tre trông như rọ có đường kính chừng 10
– 15 cm, bên trong có lót sẵn lớp lá chuối khô. Bánh được gói lại và dùng
tăm tre ghim kín các mép lá. Mỗi bánh cân nặng chừng 500 gam.




Bánh tổ đem hấp chín, vớt ra để nguội rồi cất vào nơi thoáng mát. Đặc trưng của bánh tổ 
là vừa dai vừa dẻo, hương vị đậm đà thơm ngon, có thể để được lâu mà không sợ
bị ẩm mốc. Khi ăn, có người thích cứ lấy cái bánh tổ xắt ra từng miếng và ăn
ngay. Có người lại thích nướng trên bếp than hồng cho mềm đi rồi mới ăn. Nhưng
cách nhiều người thích nhất là xắt miếng và chiên với dầu phụng .




Ngày Tết, những miếng bánh tổ thơm ngon được bày ra đĩa để ăn tráng miệng,
nhâm nhi với chén trà nóng trên tay thì thật tuyệt vời ! Có lẽ cũng bởi
thế mà dù bị bao nhiêu loại bánh kẹo công nghiệp lấn át nhưng bánh tổ 
vẫn sống mãi cùng quê hương mỗi độ Xuân về .( sưu tầm) 



Tại Đặc sản Đà Nẵng
- Đại Lộc Phát có bán  bánh tổ ngon , chất lượng , món quà  hấp dẫn cho
du khách khi đến Đà Nẵng . Quý khách mua hàng xin liên hệ thông tin bán hàng của siêu thị chúng tôi hoặc liên hệ qua số điện thoại 05113750467 . Siêu thị chúng tôi có bán hàng online , giao hàng tận nơi cả trong và ngoài nước .

Thứ Hai, ngày 02 tháng 2 năm 2015

Tắc kè khô - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG

Tắc kè khô - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG



Tắc kèmón đặc sản
thiên nhiên ban tặng cho con người , là vị thuốc quí tương đương với
nhân sâm. Thường được dùng trong những trường hợp bất lực ở đàn ông.
Ngoài ra tắc kè còn là vị thuốc bổ phế, dùng để chữa các chứng ho lâu
ngày không hết.


tac ke

Cách bào chế:
Dùng tươi: Chặt bỏ đầu từ 2 mắt trở lên, bỏ 4 bàn chân, lột da, mổ bụng, bỏ nội tạng, nướng thật vàng thơm, nhớ giữ còn đuôi.

Dùng khô: Mổ bụng, bỏ hết phủ tạng, lau sạch bằng giấy bản tẩm rượu. Đem phơi hay sấy khô.

Phương thuốc: Tắc Kè 1 cặp  50g, đảng sâm 80g,
huyết giác 10g, trần bì 10g, tiểu hồi 10g, đường cát 40g, rượu nếp 400 2
lít.
Khi dùng nhúng vào nước sôi, cạo sạch lớp vảy ở lưng,
chặt bỏ đầu từ dưới 2 mắt trở lên và 4 bàn chân. Tẩm rượu (hoặc mật ong)
nướng cho vàng đều. Ngâm 2 con trong 1 lít rượu gạo 40 độ, cho các vị
thuốc đã nói ở trên vào,chôn dưới đất 100 ngày (bách nhật) để cân bằng
âm dương rồi mới đào lên. Sau đó lọc bỏ bã, cho vào chai thủy tinh, đậy
nút kín

Mỗi lần uống 1 ly nhỏ (30ml). Ngày 3 lần trước bữa ăn.
Có tác dụng Bổ phế, bình suyễn, bổ thận tráng dương.
Chửa trị Thận dương suy kém, đau lưng mỏi gối, tiểu đêm, hen suyễn (thể hư hàn).


(Sưu tầm )

Tại Đặc sản Đà Nẵng
có bán tắc kè khô , chất lượng , món quà  hấp dẫn cho
du khách khi đến Đà Nẵng . Quý khách mua hàng xin liên hệ thông tin bán hàng của  chúng tôi hoặc liên hệ qua số điện thoại 05113750467 . Chúng tôi có bán hàng online  và giao hàng tận nơi

Thứ Sáu, ngày 30 tháng 1 năm 2015

Rong biển một nắng - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG

Rong biển một nắng - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG



Rong biển một nắng món đặc sản
ngon ở Đà Nẵng, được chế biến từ rong biển tươi ở Đà Nẵng phơi qua môt
nắng ,  nhưng vẫn giữ được những chất bổ dưỡng như rong biển tươi .


rong bien mot nang

 
Rong biển là một món " rau từ đại dương"  , loại thực phẩm rất giàu dưỡng chất, tinh chất chiết từ
rong biển không chỉ có lợi cho sức khỏe mà còn có thể cải thiện được
chất lượng và sự an toàn của thực phẩm. 


Trong rong biển g
iàu hàm lượng
vitamin A , hàm lượng canxi và lượng vitamin B2 …Chất béo trong rong biển có tác dụng điều hòa lượng cholesterol trong máu, ngăn chặn bệnh cao huyết áp và tim mạch. Ngoài ra, trong rong biển còn chứa nhiều Iot, vitamin B2, DHA, và một số dưỡng chất khác cần thiết cho sức khỏe thai  phụ.

Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng,
chất magiê trong rong biển có tác dụng giảm thiểu bệnh cao huyết áp,
ngăn ngừa bệnh đau đầu; đau nửa đầu và giảm chứng hen suyễn. Chất magiê
còn giúp phụ nữ đang trong thời kì mãn kinh có giấc ngủ ngon hơn.

Bên
cạnh đó, rong biển còn chứa lượng lớn lignans, hợp chất thực vật ngăn
ngừa tế bào ung thư,. Lignans cũng có tác dụng làm estrogen yếu đi
(lượng hóc môn estrogen tăng nhanh trong thời kì mãn kinh của phụ nữ),
rong biển làm giảm bớt sự khó chịu đối với những phụ nữ có trịêu chứng
nóng đột ngột trong người.

Theo
tổng kết của các chuyên gia y học Nhật Bản, rong biển có tác dụng phòng
chống bệnh ung thư, hạ huyết áp, phòng xơ cứng động mạch vành, ngăn
ngừa máu đông tụ, kích thích sự bài tiết, duy trì sự cân bằng giữa acid
và kiềm trong máu, giảm béo, tăng cường gân cốt và bổ máu ( sưu tầm ).

Tai Đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phát 12 Hoàng Hoa Thám Đà nẵng có bán rong biển một nắng ngon và chất lượng .Quý khách mua rong biển xin liên hệ qua  thông tin bán hàng của chúng tôi hoặc liên hệ qua số điện thoại 0511.3750467.

Thứ Ba, ngày 20 tháng 1 năm 2015

Ngày tết nên tặng những món quà nào mang sự may mắn , tài lộc cho người nhận ???

Xã hội ngày càng phát triển, mức sống ngày càng cao hơn, nhiều loại quà đặc sản , quà cáp hiện đại đang dần thay thế những món quà truyền thống. Tuy nhiên, dù chọn quà gì, bạn hãy luôn tặng bằng tấm chân tình .

Cho và nhận là một hành vi văn hóa, vậy nên cần "có văn hóa tặng quà" và "văn hóa nhận quà". Người Việt Nam có tục cẩn thận trong mọi hành động, ứng xử vào ngày Tết để mang lại sự tốt lành, tránh bị "xui xẻo" suốt cả năm.
1- Những nón quà nên tặng
- Giỏ quà Tết


Đa số các giỏ quà Tết có 4 nhóm cơ bản: trà, bánh mứt kẹo, nước giải khát hoặc rượu, thực phẩm chế biến sẵn, ăn liền ( bò khô lát , bò khô sợi , bò khô viên , nai khô , cá thiều tẩm , cá thu tẩm , cá bò tẩm , cá ngừ đại dương , ghẹ sữa , cá bống sông trà ,  ...) Với những giỏ quà giá cao, điểm nhấn thường nằm ở hộp bánh, chai rượu hay hộp chocolate đắt tiền , hoặc bánh kẹo , đặc sản .

Kinh nghiệm chọn quà Tết thường là mua hàng rời rồi đặt nơi bán gói để có thể xem kỹ hạn sử dụng, kiểm tra được món hàng cho đúng ý, ngoài ra còn có thể nhận được quà tặng, quà khuyến mãi đi kèmv.v…
Quầy dịch vụ khách hàng của siêu thị có chuẩn bị sẵn nhiều mẫu giấy gói quà, nơ và giỏ quà mới, Khi chọn mua sản phẩm, chú ý phối hợp các kích cỡ, dạng hộp vuông - tròn - cao - thấp... để giỏ quà gói đẹp và dễ sắp xếp.

- Bầu rượu :

Người xưa hay đựng rượu trong quả bầu, sau này là bầu rượu bằng gốm. Người ta tặng nhau những bầu rượu ngon nhất, quý nhất bởi theo họ, đó chính là nơi chứa đựng tinh túy của trời đất. Bầu rượu sẽ đem đến sự sung túc, phồn vinh cho cả nhà trong năm mới. Ngày nay, bầu rượu đã được thay thế bằng chai rượu đặc sản hoặc chai rượu hiện đại, nhưng ý nghĩa vẫn không có gì thay đổi.

ruou tra ca phe

- Bánh kẹo :

Hàng xóm láng giềng thân tình thường chọn vài cặp bánh chưng đẹp mang biếu nhau trước Tết. Bánh chưng biểu tượng cho đất, dùng để cúng tổ tiên, trời đất với hy vọng một năm mới đủ đầy.
banh keo dac san

- Dầu:

Khi tặng nhau chai dầu ăn thay lời chúc phát tài (dầu = giàu).

- Các món đồ có màu đỏ:

Các món quà ngày xuân thường có màu sắc vui tươi. Không phải ngẫu nhiên màu đỏ được ưa chuộng trong dịp này. Đó là màu của bao lì xì, của mảnh hồng điều viết chữ phúc, chữ tâm... Đỏ còn là màu trang phục của các cụ thượng thọ ngày xưa. Sắc đỏ tượng trưng cho điều vui, may mắn, sự hanh thông. Quả dưa hấu xanh vỏ đỏ lòng thể hiện sự chân thành của người biếu, mong muốn gửi điều may mắn nhất cho nhau. Đó là lý do mọi người sẵn sàng trả nhiều tiền để chọn cặp dưa đỏ nhất, ngọt nhất.

- Áo mới:

Với người già, tấm khăn nhung, mảnh vải đẹp là món quà ý nghĩa. Các cụ ngày xưa tiết kiệm cả năm, mỗi dịp lễ lạt mới dám mang áo mới ra mặc. Qua món quà này, con cháu muốn cầu chúc ông bà luôn mạnh khỏe.

- Gà trống:

Tượng trưng cho những đức tính cao đẹp như vũ (oai phong, lẫm liệt), nhân (khi kiếm được thức ăn luôn gọi bầy), tín (ngày nào cũng gáy đúng giờ). Khi tặng gà trống, người con muốn thể hiện sự kính trọng và khẳng định cha mẹ luôn là chỗ dựa vững chắc cho mình. Nhiều anh con rể, qua món quà này cũng muốn thể hiện mình là một người đứng đắn, anh chồng tốt, xứng đáng để con gái các cụ trao thân, gửi phận.

- Cành đào:


Mọi người thường biếu cành đào để chưng ngày Tết và trừ ma quỷ. Chuyện kể rằng, cây đào là nơi trú ngụ của hai vị thần cai quản lũ quỷ. Khi ma quỷ đến phá phách nhà cửa, người dân chỉ cần chưng cành đào, chúng sẽ sợ mất vía và dạt ra xa.

- Gạo mới:

Tùy từng nơi, người dân quê thường đem dăm cân nếp hoặc gạo tám thơm mới gặt để bố mẹ thổi xôi, nấu cơm cúng năm mới. Con cái dâng những món quà này với mong muốn đền đáp công ơn của bậc sinh thành, để bố mẹ no đủ cả năm.

- Tranh:

Trong dịp Tết, người ta cũng thường tặng nhau tranh dân gian. Bức tranh Đông Hồ có cảnh đàn gà con quây quần quanh mẹ là lời chúc bình an vô sự, con đàn cháu đống của người tặng. Bức tranh có đàn lợn béo thay lời chúc cuộc sống sung túc, đầy đủ cả năm. Bức "Vinh hoa" rất hợp tặng cho vợ chồng mới cưới, chúc họ sớm có con.

- Chó:

Có người còn tặng nhau những chú cún con xinh xắn, bởi họ cho rằng chó thường mang đến điều may. Tiếng sủa "gâu gâu" của chó nghe như chữ "giàu". Qua món quà này, người ta còn mong muốn sự hợp tác lâu dài, làm ăn suôn sẻ.

Tại Đặc sản miền Trung - Đại Lộc Phát hiện nay có một số giỏ quà mẫu , Khách hàng có thể gọi điện thoại (05113750467) đến để đặt hàng, yêu cầu giao hàng tận nhà và có hình thức giảm giá ưu đãi cho khách mua nhiều làm quà biếu, tặng.

Thứ Hai, ngày 12 tháng 1 năm 2015

Bánh cáy


Bánh cáy là món đặc sản độc đáo của người dân Thái Bình, , trước đây bánh cáy được làm ra để phục vụ ngày tết cổ truyền dân tộc. Nhưng ngày nay , do bánh ngon , nổi tiếng và được nhiều người ưu chuộng , nên bánh cáy đã trở thành món đặc sản Thái Bình .


banh cay

Nguyên liệu chính của bánh cáy được chế biến từ gạo nếp cái hoa vàng, loại  lương thực quý nhất sinh ra từ mồ hôi con người trải qua bao vất vả  trước nắng, gió... thiên nhiên.

Trong các nguyên liệu làm bánh  cáy, trước hết phải kể tới bỏng nếp, cũng sinh ra từ thóc nếp rang nổ
sảy bỏ trấu, rồi đến lạc, vừng rang chín bỏ vỏ, gừng già cạo vỏ xắt nhỏ và chút thịt nạc, mỡ lợn vừa đủ.


Tại Đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phát ( 12 Hoàng Hoa Thám - Đà Nẵng ) có bán bánh cáy ngon  , chất lượng và nổi tiếng .  Quý khách mua hàng đặc sản vui lòng liên hệ qua thông tin bán hàng hoặc liên hệ qua số điện thoại 05113750467 . Chúng tôi có bán hàng online và giao hàng tận tay khách hàng trên toàn quốc   .

Thứ Bảy, ngày 03 tháng 1 năm 2015

Rượu xoa bóp mật gấu - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG

Rượu xoa bóp mật gấu - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG



Rượu xoa bóp mật gấu
được làm từ rễ cây mật gấu , cây mật gấu có tác dụng rất tốt trong việc
điều trị các triệu chứng về bệnh rối loạn tiêu hoá, đường ruột, đau
nhức xương khớp, tê thấp. Tác dụng mát gan, phòng và chữa sỏi Mật, giảm
đau lưng và thấp khớp, tăng cường sức khoẻ… Đặc biệt sản phẩm có tác
dụng tiêu mỡ, viêm đại tràng, giã rượu, dùng lâu dài có tác dụng chữa
bệnh béo phì và bệnh Gút – những căn bệnh rất



dau xoa bop mat gau

Công dụng rượu xoa bóp mật gấu
+ nhức gân xương, thấp khớp, tê bại, tứ chi rủ mỏi
+ chấn thương: gãy xương, bong gân, sai khớp, sưng bầm
+ cầm máu:lành vết thương, muỗi đốt, kiến cắn, ong chích
+ cảm mạo:ho, sổ mũi, nhức đầu, tức ngực, nhức lưng vai, cấp cứu trúng gió
+ đau răng, sưng nướu, sưng hàm, khô họng, khàn tiếng
+ phong ngứa, chốc lở, mụn nhọt, mềđay (xoa xông)
+ Gầu, nước ăn chân-phụ nữ sau sinh đẻ-người lao động nặng nhọc-người tập thể dục, trúng thực, đau bụng , đầy hơi , ói mửa.
Thành phần

- Rễ cây Mật Gấu
- trầm hương
- quế chi
- bồ bồ
- kinh giới
- gừng
- vòi voi
- cam thảo
- dây cứt quạ
- dây cù đèn
- rễ nhàu


Cách sử dụng rượu xoa bóp

+ lắc đều trước khi dùng, đổ 1 ít ra tay,rồi xoa đều lên vùng cần xoa
+ xoa 1-2 lần/ngày

Chống chỉ định
- không được uống
- trẻ em dưới 5 tuổi( < 5 tuổi)
- người có tiền sử dị ứng với các thành phần của thuốc ( sưu tầm )

Chủ Nhật, ngày 28 tháng 12 năm 2014

Sá sùng - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG

Sá sùng - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG



Sá sùngđặc sản giá trị kinh tế rất cao, là hải sản
quý hiếm , là món ăn rất hiệu quả trong việc bồi dưỡng sức khỏe  . Theo Đông y sá sùng có thể sử dụng như một vị thuốc cường
dương, tăng sinh lực. Sá sùng có lượng đạm khá cao, chứa nhiều acid amin
quý và các khoáng chất nên là thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng. Sá
sùng chứa tới 17 nguyên tố vi lượng, tám loại axít amin không thể thay
thế và 10 loại axít amin nhiều giá trị dinh dưỡng như: glyxin, alanine,
glutamin, succinic... Ngoài ra, với vị ngọt, tính mát, sá sùng còn giúp
chủ trị chứng tâm hàn, bổ dương khí.


sa sung
Sá sùng  còn được
chế biến thành các món rán, xào, nướng hoặc nấu cháo cho người ốm bồi bổ
sức khỏe. Trong món
phở truyền thống của người Việt , để làm ngọt nước dùng, ngoài ninh
xương bò, người ta còn cho thêm sá sùng .
Sá sùng khô  được chế biến
thành món nướng như mực khô, chấm với tương ớt. Loại này cũng có thể chiên giòn
và dùng thay cho tôm khô khi nấu canh. Sá sùng vừa giòn, mềm, lại dai dai, có
vị béo và ngọt nên càng ăn càng thấy ngon.
 - Một số bài thuốc chữa bệnh của sá sùng :

- Chữa yếu sinh lý, liệt dương: thịt sá sùng phơi hoặc sấy khô rồi
nướng giòn, tán nhỏ, rây bột mịn, uống với liều 6 – 10g mỗi lần, chiêu
với nước ấm hoặc rượu, ngày 3 lần. Thuốc có công hiệu bổ thận, tráng
dương, ích tinh.
- Trị chứng triều nhiệt:
dùng sá sùng khô 5g, cát cánh 5g và tuyền phúc hoa 3g, sắc uống mỗi ngày
1 thang, chia 3 lần. Hay dùng sá sùng khô 5g, thanh cao 5g, địa cốt bì
3g, sắc uống ngày 1 thang, chia 2 – 3 lần uống.
- Trị hen suyễn ho đờm: sá sùng biển khô 5g, cát cánh 5g, tuyền phúc hoa 3g, sắc uống ngày 1 thang. - Trị răng lợi sưng đau: sá sùng biển tươi 10g, khô 5g, sắc uống chia 2 lần.
 (Sưu tầm )
- Một số món ăn chế biến từ sá sùng :
+ Sá sùng xào mướp
sa sung xao muop

+ Sá sùng lăn bột chiên giòn
sa sung chien gion
+ Sá sùng chiên nước mắm
sa sung chien nuoc mam

+ Canh sá sùng
canh sa sung

+ Sá sùng ngâm rượu:

 
sa sung ngam ruou

 
Tại Đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phát ( 12 Hoàng Hoa Thám - Đà Nẵng ) có bán sá sùng khô
ngon , chất lượng và nổi tiếng . Món quà ý nghĩa cho người thân và bạn
bè sau những chuyến du lịch hay công tác tại Đà Nẵng . Quý khách mua
hàng đặc sản  vui lòng liên hệ qua thông tin bán hàng
hoặc liên hệ qua số điện thoại 05113750467 . Siêu thị chúng tôi có bán
hàng  và giao hàng tận tay khách hàng trên toàn quốc .

Thứ Bảy, ngày 13 tháng 12 năm 2014

Mắm tôm chua - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG

 Mắm tôm chua - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG

 Mắm tôm chua là một thứ nước chấm ngon , đặc biệt của miền Trung Việt Nam,  làm từ tôm rảo tươi ủ chua.


image
Khác với mắm tôm mặn có màu nâu và con tôm đã bị giã nhuyễn, mắm tôm chua có màu hồng và con tôm còn nguyên hình. Khi làm mắm tôm chua phải chọn con tôm còn sống, rửa sạch bằng nước muối (nếu rửa bằng nước ngọt thì tôm sẽ bị tanh). Tôm rửa sạch được làm chín bằng cách ngâm vào rượu trắng mạnh. Tôm chín màu đỏ rực. Đem tôm trộn đều với xôi nếp, ớt, riềng và tỏi đã thái chỉ. Cuối cùng cho tất cả vào một cái hũ bằng sành hoặc đất nung, phía trên xếp một lớp lá ổi rửa sạch và vẩy cho hết  nước, đậy kín lại. Sau 5-7 ngày là thành mắm tôm chua
   Mắm tôm, là loại mắm được làm chủ yếu từ tôm  và muối ăn, qua quá trình lên men tạo mùi vị và màu sắc đặc trưng.

Mắm tôm thường có 3 dạng: đặc, sệt và lỏng. Ba dạng này chỉ khác nhau ở tỉ lệ muối và quá trình phơi nắng.

Mắm tôm có mặt trong nhiều món ăn dân dã miền quê, nhất là những món miền Bắc như cà pháo dầm mắm tôm , nộm rau muống.

Mắm tôm thường được đánh với nước cốt chanh hay rượu trắng cho đếnkhi sủi bọt để dậy mùi và làm loãng, có thể thêm một chút xíu đường cho vị đỡ gắt. Khi dùng làm nước chấm lòng lợn, thịt lợn luộc, thì có thể ăn kèm theo các loại rau thơm, khế chua, chuối chát, hay riềng tươi, tùy theoloại thịt. Mắm tôm khi được dùng để ăn với bún kèm đậu phụ rán hay chả cá Hà Nội có thể pha thêm một chút mỡ rán nóng.

Trong các món nấu, mắm tôm là thức không thể thiếu khi pha chế món  giò heo giả cầy.

Các món nước như bún riêu và bún thang đều lấy vị mặn mòi của mắm tôm để quyện lấy các hương vị kia.

- Cách làm mắm tôm

        Nguyên liệu

Nguyên liệu tươi sống đem xay ra hoặc chà nát, đối với tôm to thì phải siết bỏ vỏ.
Nguyên liệu  là tôm, tép

        Cách làm

Trộn muối vừa đủ sao cho enzyme trong ruột tôm hoạt động được mà vi khuẩn phân huỷ khác không hoạt động được

Cho vào dụng cụ chứa, phơi nắng, khuấy đảo, để bay bớt hơi nước phát sinh trong quá trình lên men.

Sau 6 tháng đến 1 năm khi mắm tôm có màu và hương vị như đã nói ở trên là mắm đã chín là có thể dùng được.
Mùi vị của mắm tôm khá mạnh, không phải người sành sỏi rất khó có thể phân biệt được mắm tôm còn tốt hay đã  hỏng. Mặt khác nhiều người vẫn còn quan điểm sai lầm cho rằng mắm tôm
càng nặng mùi càng ngon. Ngay cả khi mua về nếu không biết bảo quản mắm  tôm cũng khiến mắm tôm rất dễ bị hỏng. Khi pha chế mắm tôm thì phải dùng luôn, không được pha chế rồi để dành lại cho lần sau..



image
        Ở Siêu  Thị Đặc Sản- Đại Lộc Phát  có nhiều loại mắm  đã được chọn kỹ , giá cả thị trường , mẫu mã đẹp  và là món quà ý nghĩa cho người thân và bạn bè .

Chủ Nhật, ngày 30 tháng 11 năm 2014

ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG ( dacsan.xim.vn )

ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG

Trong thời đại công nghiệp phát triển nhanh như vũ bão, con người phải không  ngừng vận động để thích nghi với cuộc sống. Nhu cầu con người ngày càng yêu cầu cao hơn , bên cạnh các nhu cầu về công việc , sức khỏe, làm đẹp, thời trang, con người còn có nhu cầu về ăn uống. Một nhu cầu không thể  thiếu trong cuộc sống , ăn phải làm sao cho ngon, đẹp mắt , hấp dẫn và chất lượng .

Để đáp ứng được nhu cầu đó, Đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phát đã nghiên cứu thị trường và chọn lọc những mặt hàng đặc  sản ngon , chất lượng , uy tín , giá tốt và nổi tiếng của đặc sản miền Trung nói chung và đặc sản Đà Nẵng nói riêng để phục vụ mọi người , nhất là du khách.

 Những mặt hàng đặc sản của siêu thị chúng tôi như sau:
+ Hải sản :
Mực một nắng , cá thu một nắng , mực khô , mực rim , mực rim me , tôm khô ,tôm nõn,tép khô, cá khô , cá bống kho tiêu , cá bò , cá thiều , cá sặc , cá đéc , cá đuối , cá chỉ vàng , cá chuồn mít, cá kèo , cá ngừ đại dương, bào ngư , sá sùng ,hải sâm, vi cá mập, cá ngựa , sao biển , cá thu tẩm ,cá bò tẩm gia vị , cá cơm ,bong bóng cá , khô cá lóc đồng, lươn biển khô, cá chìa vôi , ghẹ sữa .... 


+ Nem tré chả :
nem chợ Huyện , nem chua Bình Định, tré Đà Nẵng , chả bò Đà nẵng , chả cá Đà Nẵng , chả lụa Đà Nẵng , Chả cua , chả cá thu ,...

+ Mắm các loại : nước mắm cốt nhỉ , mắm cá rò , mắm nêm , mắm ruốc , mắm tôm chua , mắm cá cơm thu , mắm dưa đèo , tôm chua ,...



+ Rượu - trà - cà phê :

Rượu Hồng đào , rượu Bầu đá , rượu Amakong ,rượu cần , trà cung đình , trà hoàng đế, trà quý phi , cà phê chồn , cà phê Đà Nẵng , trà hoa khô Hibiscus , trà lá vằng , trà sâm dứa ...



+ Bánh kẹo các loại :

Bánh khô mè Bà Liễu , Bánh dừa nướng , bánh dừa dẻo, Bánh hạt sen , Bánh khô nổ , Bánh nổ , Bánh sầu riêng , bánh đậu xanh nhân thịt , Bánh phục Linh ,bánh pía sầu riêng ,bánh tráng xoài, Kẹo Cu Đơ , Kẹo Mè Xững , Kẹo chuối , kẹo dừa , Kẹo đậu phộng , Kẹo mè , Me sấy chua ngọt , Keọ me mảng cầu , Me các loại , kẹo cau ,kẹo gương ,xôi đường ,bánh ít , bánh bột lọc, ...

 + Đặc sản khác :

bánh tráng mè , bánh tráng khoai , bánh tráng dừa , mạch nha , mật ong rừng , tỏi Lý Sơn ,tỏi cô đơn , tỏi đen , đường phèn ,đường phổi , nấm linh chi , sâm ngọc linh, tinh nghệ đen nguyên chất, tinh nghệ vàng nguyên chất , dầu tràm , dầu dừa , yến sào , nước yến sâm , nấm lim xanh ,nghệ đen tẩm mật ong , nghệ vàng tẩm mật ong , bò khô Đà Nẵng ( bò khô lát , bò khô sợi , bò khô viên ) ,bò một nắng ,nai một nắngnai khô , rong biển , rau câu chân vịt và còn nhiều nữa ... 




+ Ngoài ra Đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phát còn sưu tấm một số món ăn ngon chến biến từ đặc sản để quý khách tham khảo . 
+ Và nhiều mẹo vặt nhà bếp , các món ăn ngon , đơn giản nhưng nấu ăn nhanh giúp cho chị em , một số loại đặc sản có tác dụng tăng cường sinh lực , chữa bệnh yếu sinh lý cho các anh , ...
       Tại Đặc sản Đà Nẵng – Đại Lộc Phát chúng tôi , hàng hóa đảm bảo uy tín , chất lượng và mẫu mã đẹp.



       Mua bán hàng online , thanh toán bằng tiền mặt hoặc chuyễn khoản hoặc thanh toán bằng thẻ ngân hàng không tốn phí  .


     Quý khách có thể xem thông tin hướng dẫn thanh toán mua bán hàng tại đây hoặc liên hệ trực tiếp qua số điện thoại 05113750467 hoặc qua email dacsanmientrung.dlp@gmail.com.


       Giao hàng tận nơi theo yêu cầu của khách hàng ( không tính chi phí vận chuyễn trong phạm vi thành phố Đà Nẵng ).

Thứ Bảy, ngày 29 tháng 11 năm 2014

Cá ngừ đại dương - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG

Cá ngừ đại dương - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG

Cá ngừ đại dương là đặc sản hải sản đặc biệt thơm ngon , được chế biến thành nhiều loại món ăn ngon và tạo nguồn hàng xuất khẩu có giá trị.


1-Chế biến món Cá ngừ đại dương tái chanh

Được
ưa chuộng và xuất hiện nhiều trong các thực đơn nhà hàng . Chính vị
ngọt, thơm ngon của cá ngừ đại dương hòa lẫn vị chua chua của chanh tươi
sẽ khiến bạn tò mò và muốn khám phá món ăn này.



a-Nguyên liệu:

Cá ngừ đại dương phi lê 500gr
Dầu ô-liu 2muỗng canh
Nước cam tươi 2muỗng canh
Nước cốt chanh 2muỗng canh
Sữa chua 1hũ
Hành tím 2củ
Hành lá, muối, tiêu

b-Cách làm

1. Cá ngừ đại dương rửa sạch, sau đó lóc bỏ phần da và gân. Dùng dao sắc xắt cá thành từng lát mỏng.
2. Hành tím bằm nhuyễn, hành lá xắt nhỏ, chuẩn bị 2 muỗng canh nước cam, 3 muỗng canh nước chanh.

3. Xếp cá lên dĩa, rắc muối, tiêu đều lên cá sau đó rưới nước chanh và
cam lên. Rải hành tím bằm, hành lá sau cùng. Rưới dầu ô liu và sữa chua
lên trên



2-Cá ngừ đại dương rim mè


Tại
Siêu thị đặc sản Đà Nẵng có bán hàng đặc sản cá ngừ đại dương rim mè ,
là món  ngon và chất lượng , là món quà ý nghĩa cho người thân và bạn bè
sau những chuyến đi xa . Quý khách mua hàng vui lòng liên hệ thông tin bán hàng online
của chúng tôi hoặc liên hệ qua số điện thoại 05113750467 hoặc  mua bán
trực tiếp tại siêu thị ( 12 Hoàng Hoa Thám Đà Nẵng - gần cửa vào ga Đà
Nẵng ) .

Cá chỉ vàng - ĐẶC SẢN MIỀN TRUNG - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG

Cá chỉ vàng - ĐẶC SẢN MIỀN TRUNG - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG

Cá chỉ vàng  là loài cá nước mặn  và là loài cá nổi ven bờ thuộc họ Cá khế  Đây là loài cá có giá trị kinh tế và là nguyên liệu để chế biến thành những món ăn ngon.


ca chi vang
2- Nguyên liệu cho các món ănMột số món ăn ngon từ cá chỉ vàng như cá chỉ vàng nướng, cá cá chỉ vàng  gừng xì dầu, khô cá chỉ vàng (với giá rất bình dân), khô cá chỉ vàng tẩm tiêu cá chỉ vàng hấp quýt .
3- Cách chế biến món 
cá chỉ vàng  kho gừng xì dầu

a-Nguyên liệu:
- 20 con 
cá chỉ vàng cỡ vừa, làm sạch, bỏ đầu đuôi, ruột
- 45g gừng tươi, cạo vỏ, thái sợi dài
- 300ml nước
- 150ml dấm gạo
- 600ml rượu gạo nấu ăn (sake hoặc rượu nhẹ, nếu ko dùng rượu thì dùng nước cũng được)
- 250ml mirin
- 2 muỗng đường
- 180ml xì dầu
b-Cách làm:
- Xếp cá thành lớp đều xuống đáy nồi. Cho nước và dấm vào, đun sôi rồi giảm nhiệt, đun nhỏ lửa thêm 10-15 phút nữa.

- Sau đó cho rượu, mirin, đường và gừng vào, đun sôi rồi để lửa nhỏ, đun đến khi nước cạn còn 1 nửa.
-
Cho xì dầu vào và tiếp tục đun nhỏ lửa cho nước cạn còn 1 nửa thì mở
vung, dùng muôi hoặc thìa múc phần nước rưới đều lên cá cho cá có màu
vàng nâu đều. Đến khi nước gần như cạn hẳn là xong.
Cá chỉ vàng là 
món đặc sản  ngon , hấp dẫn , quý khách mua đặc sản
cá chỉ vàng   vui
lòng liên hệ qua thông tin bán hàng online hoặc mua trực tiếp tại siêu thị chúng tôi hoặc liên hệ qua số điện thoại 05113750467 .
Chúng tôi có bán
hàng online và giao hàng tận tay khách hàng trên toàn quốc

Thứ Năm, ngày 30 tháng 10 năm 2014

OnlyWire | Automated Social Bookmarking


OnlyWire is a fast, secure automation tool to submit content to the top Social Media Networks like Facebook, Twitter and Google+. Use OnlyWire to save time, automate your website's content and engage your followers.http://bit.ly/1E7dxc9
http://bit.ly/1tmDam7

Tỏi đen - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG


Đặc sản Đà Nẵng - 12 Hoàng Hoa Thám Đà Nẵng, 05113750467,kinh doanh đặc sản tỏi đen chất lượng , toi den , ban hang online .
http://bit.ly/1wig2WO

Thứ Ba, ngày 21 tháng 10 năm 2014

Mực khô Đà Nẵng

Mực khô là đặc sản biển , là một món nhậu ngon và hấp dẫn . Món mực khô đặc biệt thông dụng, giữ được lâu, chế biến thành nhiều món ngon và là món quà giá trị cho người thân và bạn bè sau những chuyến du lịch đến vùng biển Đà Nẵng .
muc kho



Thứ Bảy, ngày 11 tháng 10 năm 2014

Chè rau câu chân vịt



 Rau câu chân vịt là một món ăn mộc mạc dân dã, nhưng mà rất ngon và rất nhiều chất bổ dưỡng . Rau câu chân vịt  món đặc sản vùng đảo Lý Sơn , rau câu chân vịt có chứa nhiều vitamin thiết yếu đối với cơ thể như: A, K, D, E , một loạt các khoáng chất và một nguồn axit béo thực vật omega 3 dồi dào. Rau câu chân vịt chế biến được nhiều món ngon . Đặc sản miền Trung - Đại Lộc Phát hướng dẫn bạn món nấu chè từ rau câu chân vịt .


A. Nguyên Liệu:
Rau câu chân vịt tươi, hoặc khô (Khô phải ngâm cho nở ra như tươi)


Đường phèn (nếu không có có thể dùng đường cát  hoặc đường phổi )
  

– Gừng ( gừng trong món này sẽ tạo ra hương vị khó quên) .

B. Cách chế biến:
– Nếu là Rau câu khô thì trước tiên ngâm rong câu với nước lã đến khi nào nở ra vừa phải (dùng tay bấm sợi rong thấy mềm mềm là được, không nên để quá dai hay quá mèm chè sẽ không ngon).
 Đối với người không thích mùi đặc trưng của rong biển thì khi ngâm ta vắt 1 ít chanh vào sẽ khử được mùi rong biển và làm rong biển trắng hơn.
– Gừng gọt vỏ giã nhỏ
– Sau khi ngâm xong cho rong câu vào nồi đổ nước xâm xấp, nấu sôi lên khoảng 15 phút, cho đường cát vàng và gừng vào, khuấy tan đường, tắt bếp. Múc ra chén để nguội.
Độ vài giờ sau, rong câu đông đặc lại thành chè có màu vàng thanh.(Vì đặt tính của rong câu nên khi ta nấu không cần cho bột rau câu vào, mà nó sẽ tự đông lại)
Theo kinh nghiệm, lúc nấu người ta nhỏ vài giọt chanh có tác dụng làm cho rong câu nhanh mềm và dễ đông cứng khi nguội. Chè rau câu chân vịt độc đáo hơn vì trông giống như loại thạch, không dùng muỗng mà có thể cầm miếng ăn. Với cái mát tự nhiên vốn có của rau câu, ăn món chè này thật sảng khoái trong những ngày tiết trời nắng nóng

Thứ Ba, ngày 23 tháng 9 năm 2014

Tôm một nắng - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG

Tôm một nắng - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG



   Tôm một nắng hay còn gọi tôm tắm nắng là món đặc sản ngon và hấp dẫn của người miền Trung , được chế biến từ tôm tươi sống phơi  một nắng . Tôm sông tươi mang phơi một nắng vẫn giữ nguyên vị ngọt tự nhiên , được chế biến thành những món ăn có hương vị lạ  :  cay cay nồng nàn , mặn mặn đậm đà và chua chua  khó quên .

tom mot nang
    Một số món ăn chế biến từ tôm một nắng :
    -Tôm một nắng nướng chấm  muối kiến vàng .
    -Tôm một nắng chiên giòn chấm  muối kiến vàng .
    -Tôm một nắng nấu canh  .
    
    -Tôm một nắng rang với thịt ba chỉ .    
    -Hoặc chế biến món ăn ngon từ tôm một nắng theo khả năng nấu ăn của các bạn ...



tom mot nang

Tại Đặc sản Miền Trung - Đại Lộc Phát ( 12 Hoàng Hoa Thám - Đà Nẵng ) có bán tôm một nắng 
ngon  , chất lượng  . Món quà ý nghĩa cho người thân và bạn bè sau những chuyến du lịch hay công tác  tại Đà Nẵng . Quý khách mua  hàng đặc sản  vui lòng liên hệ qua thông tin hướng dẫn bán hàng hoặc liên hệ qua số điện thoại 05113750467 . Chúng tôi có bán hàng online và giao hàng tận tay khách hàng trên toàn quốc 
.

Thứ Ba, ngày 09 tháng 9 năm 2014

Tim sen - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG

Tim sen - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG

Tim sen là những thảo dược quý , nằm ở phần trong của hạt sen ,
là món quà thiên nhiên ban tặng cho con người , tên thuốc trong y học
cổ truyền là liên tâm. Tim sen vị đắng tính hàn,không độc , trị sốt cao
mê sảng, huyết áp cao; gương sen vị đắng sáp, tính ôn, dùng trị các
chứng mất ngủ , tâm phiền (hâm hấp, sốt khó chịu, bứt rứt, khát nước,
thổ huyết) .
TIM SEN

Tâm sen thường phối hợp với các vị thuốc khác theo những công thức sau:

- Chè an thần gây ngủ: Tâm sen 5g, lá vông 20g, táo nhân
10g, hoa nhài tươi 10g. Tâm sen sao thơm; táo nhân sao đen, đập dập; lá vông
sấy khô, tán bột. Tất cả trộn đều, hãm với 1 lít nước, cho hoa nhài vào khi nước
thuốc còn ấm, rồi uống làm nhiều lần trong ngày.



- Chữa mất ngủ do nóng trong, tiểu ít: Tâm sen 8g, cam thảo
5 tán bột, hãm với nước sôi uống trong ngày.



- Chữa khó ngủ, tâm phiền, hồi hộp, lo âu: Tâm sen 8g, hạt
muỗng sao, mạch môn, bá tử nhân, ngưu tất, dành dành, sinh địa, đậu đen, mỗi
thứ 16g; hoài sơn, đại táo, mỗi thứ 10g, cam thảo 6g. Tất cả phơi khô, sắc với
400ml nước còn 100ml, uống làm hai lần trong ngày.



Hoặc chỉ dùng tâm sen và hạt muồng sao cũng được. Có thể hãm
uống. Kiêng cà phê, nước chè đặc.



- Chữa suy nhược cơ thể ở người bị viêm phế quản mạn tính,
lao phổi: Tâm sen 8g, ý dĩ, đan bì, sinh địa, bạch thược, đẳng sâm, mỗi vị 12g.
Quy bản, mạch môn, ngũ vị tử mỗi vị 10g. Trần bì, chích cam thảo mỗi vị 6g. Đại
táo 4 quả. Tất cả sắc với 400ml nước còn 100ml, uống làm hai lần trong ngày.



- Chữa ù tai, lưng đau, nước tiểu vàng, di tinh, mộng tinh:
Tâm sen 8g, đậu đen 20g, thục địa 20g, khiếm thực 16g, hạt sen 16g, quả dành dành
sao 12g, hạt hòe 10g. Sắc uống ngày một thang.



- Hỗ trợ điều trị đái tháo đường: Tâm sen 8g, thạch cao 20g,
sa sâm, thiên môn, mạch môn, hoài sơn, bạch biển đậu, ý dĩ, mỗi vị 12g. Sắc uống
trong ngày.  ( sưu tầm )




Tại Siêu thị đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phát có bán  tim sen  chất lượng . Quý khách mua hàng xin liên hệ thông tin bán hàng của siêu thị chúng tôi hoặc liên hệ qua số điện thoại 05113750467 . Chúng tôi có bán hàng online , giao hàng tận nơi cả trong và ngoài nước .


Thứ Bảy, ngày 06 tháng 9 năm 2014

Mực rim me - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG

Mực rim me - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG



Mực rim me món đặc sản ngon và hấp dẫn . Món đặc sản này chế biến từ mực khô nướng , me chín chua ngọt , dầu phộng
, và môt số gia vị như : Đường, muối, ớt, tỏi, sả .
Mực rim me là món
ăn tuy dân dã nhưng có hương vị lạ và
ngon . Hương vị chua chua, cay cay , mặm mặm , dai dai sẽ là món ăn thích thú cho mọi người .


muc rim me

 Cách chế biến mực rim me 1- Nguyên liệu
- Mực khô (nên chọn loại mực nhỏ)
- Nước me
- Các loại gia vị : tỏi, ớt, gừng, sả, đường, tương ớt, nước mắm, …


2- Cách chế biến
- Gừng gọt vỏ, rửa sạch cùng sả, tỏi bóc vỏ rồi đem 3 nguyên liệu này băm nhuyễn
- Mực khô nướng sơ qua, không nướng quá chín mực sẽ bị dai, nếu mực quá to có thể xé mực thành miếng nhỏ vừa ăn
- Đun sôi dầu, cho hỗn hợp gừng tỏi vào phi thơm rồi cho mực vào đảo đều tay
-
Cho hỗn hợp nước me, tương ớt, nước mắm, đường vào chảo, đảo đều đến
khi nước sệt và dính lại, lúc này mực đã chín và thấm gia vị
- Đỗ mực ra  đĩa , ăn kèm với dưa leo hoặc rau răm, có thể cho mực vào hộp, đậy kín nắp, bỏ vào tủ lạnh dùng dần .
        Tuy chế biến mực rim me đơn giản , nhưng muốn có món mực rim me ngon vừa ý, bạn phải tích lũy nhiều kinh nghiệm .

Tại Đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phát ( 12 Hoàng Hoa Thám - Đà Nẵng ) có bán mực rim me 
ngon  , chất lượng  . Món quà ý nghĩa cho người thân và bạn
bè sau những chuyến du lịch hay công tác  tại Đà Nẵng . Quý khách mua
hàng đặc sản  vui lòng liên hệ qua thông tin hướng dẫn bán hàng 
hoặc liên hệ qua số điện thoại 05113750467 . Siêu thị chúng tôi có bán
hàng online và giao hàng tận tay khách hàng trên toàn quốc   .






Thứ Tư, ngày 03 tháng 9 năm 2014

Ghẹ sữa - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG

Ghẹ sữa - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG



Ghẹ sửa là món đặc sản
ngon và hấp dẫn , có giá trị dinh dưỡng cao , giúp bổ sung lượng canxi
cần thiết cho cơ thể nên rất phù hợp cho trẻ em , người già và phụ nữ
mang thai .

        Ghẹ sau khi đánh
bắt sẽ được lột bỏ mai rửa sạch và giữ lạnh đảm bảo chất lượng của ghẹ.
Ghẹ sữa có vỏ mềm nên dễ chế biến và ăn được cả con không bỏ đi phần
nào nên nó cung cấp nhiều chất đạm và can-xi . Ghẹ sữa chế biến được
nhiều món khác nhau: ghẹ hấp , ghẹ chiên bơ, ghẹ rang me ...
ghe suaTại Đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phát ( 12 Hoàng Hoa Thám - Đà Nẵng ) có bán ghẹ sữa 
ngon  , chất lượng  . Món quà ý nghĩa cho người thân và bạn
bè sau những chuyến du lịch hay công tác  tại Đà Nẵng . Quý khác mua
hàng đặc sản  vui lòng liên hệ qua thông tin hướng dẫn bán hàng 
hoặc liên hệ qua số điện thoại 05113750467 . Siêu thị chúng tôi có bán
hàng online và giao hàng tận tay khách hàng trên toàn quốc   . 

Ớt xanh - ớt đỏ

Ớt xanh hoặc ớt đỏ là món khoái khẩu của nhiều người Việt trong các bửa ăn hằng ngày hay các bửa tiệc , ... . Ớt đã là một phần trong ẩm thực của loài người ít nhất là 7500 năm trước Công nguyên và có lẽ sớm hơn. Quả ớt dùng làm gia vị, thực phẩm vì chứa nhiều Vitamin A, Vitamin C gấp 5-10 hai loại sinh tố này có trong cà chua và cà rốt.
ot xanh


ot do
Tại Siêu thị đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phát ( 12 Hoàng Hoa Thám - Đà Nẵng ) có bán ớt xanh , ớt đỏ ngon , chất lượng . Món quà ý nghĩa cho người thân và bạn bè sau những chuyến du lịch hay công tác  tại Đà Nẵng . Quý khác mua hàng đặc sản  vui lòng liên hệ qua thông tin hướng dẫn bán hàng  hoặc liên hệ qua số điện thoại 05113750467 . Siêu thị chúng tôi có bán hàng online và giao hàng tận tay khách hàng trên toàn quốc   .

Chủ Nhật, ngày 17 tháng 8 năm 2014

Tỏi đen - MÓN ĐẶC SẢN QUÝ GIÁ

Tỏi đen - MÓN ĐẶC SẢN QUÝ GIÁ

Tỏi đen là dược liệu quý mà thiên nhiên ban tặng cho  con người , tỏi đen được chế biến từ đặc sản tỏi một món gia vị thông dụng hằng ngày . Tỏi tươi lên men tự nhiên theo quy trình , qua một thời gian dài khoảng 45 ngày trong điều kiện chính xác về nhiệt độ và độ ẩm tỏi tươi đã được chuyển hóa thành tỏi đen



toi den


Sự lên men tỏi tươi để hình thành nên tỏi đen làm giảm mùi hăng cay của tỏi tươi, làm cho tép tỏi trở nên  dễ ăn hơn , ngon miệng hơn , đồng thời làm biến mất mùi hôi ở miệng sau khi ăn tỏi. Sản phẩm tỏi đen có màu đen, không còn mùi vị khó chịu, có vị ngọt giống như các loại trái cây, chỉ cần bóc bỏ vỏ ngoài là có thể ăn được.Tỏi đen vừa có tác dụng tốt với sức khỏe, vừa ăn ngon miệng. Ngoài các tác dụng giống như tỏi thông thường, tỏi đen còn có thêm những tác dụng rất quý như sau :

Công dụng đặc biệt của tỏi đen :
- Giảm mở trong máu
- Phòng & chống bệnh ung thư .
- Cải thiện làm da .
- Tốt cho người bị tiểu đường .
- Chống các bệnh đường hô hấp .
- Tăng cường hệ miễn dịch , kháng sinh .
- Bảo vệ gan .
- Tăng cường khả năng sinh lý .
Cách dùng :
- Dùng trực tiếp hoặc kết hợp với các món ăn hằng ngày .Tại Siêu thị đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phát ( 12 Hoàng Hoa Thám - Đà Nẵng ) có bán  tỏi đen ngon  , chất lượng và nổi tiếng . Món quà ý nghĩa cho người thân và bạn bè sau những chuyến du lịch hay công tác  tại Đà Nẵng . Quý khách mua hàng tỏi đen vui lòng liên hệ qua thông tin bán hàng hoặc liên hệ qua số điện thoại 05113750467 . Siêu thị chúng tôi có bán
hàng online và giao hàng tận tay khách hàng trên toàn quốc 

Thứ Bảy, ngày 02 tháng 8 năm 2014

Chả lụa Đà Nẵng - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG


Đặc sản Đà Nẵng - 12 Hoàng Hoa Thám Đà Nẵng, 05113750467,chuyên kinh doanh đặc sản chả lụa Đà Nẵng , món ngon ,chất lượng . Dac san da nang , cha lua da nang , Đặc sản , dac san , dacsandanang , bán hàng online.
http://www.dacsan.danang.vn/nem-tre-cha/cha-lua-da-nang

Chả cua - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG


Đặc sản Đà Nẵng - 12 Hoàng Hoa Thám Đà Nẵng, 05113750467,chuyên kinh doanh đặc sản chả cua ngon ,chất lượng . Dac san da nang , cha cua da nang , Đặc sản , dac san , dacsandanang , bán hàng online.
http://www.dacsan.danang.vn/nem-tre-cha/cha-cua